准备好所需的食材。制作黑米小米粥的食材包括黑米、小米和水。这些食材可以在当地的超市或者农贸市场购买到，选择新鲜且品质好的食材是制作美味粥的关键。

接下来，对黑米和小米进行处理。将黑米和小米分别洗净，然后浸泡在清水中30分钟左右。这一步可以帮助去除食材的杂质，使粥的口感更加细腻。

将浸泡好的黑米和小米放入锅中，加入适量的清水。一般来说，黑米和小米的比例是1：2，即黑米1份，小米2份。如果喜欢更稠一些的粥，可以适量减少水的用量。

将锅放在火上，用中小火煮开。煮开之后，改用小火继续煮熬，期间要不时搅拌，防止粥底糊锅。煮熬的时间约为30-40分钟，直到黑米、小米煮烂、糊化，粥的口感变得浓稠。

可以根据个人口味添加一些调料。可以选择加入适量的红糖、蜂蜜、桂花等，提升粥的香甜度。也可以根据自己的喜好加入一些坚果、莓类水果等，增加颗粒感和口感的层次。

制作黑米小米粥并不复杂，只需一些简单的准备和烹饪步骤，就能够品尝到一碗香甜可口的美味粥。无论是早餐、午餐还是晚餐，都是一道滋补身体的好选择。