今年的夏天，随着苏州首批小龙虾上市，市民们纷纷涌向市场抢购新鲜美味的小龙虾。据了解，这次小龙虾的最低价格约为20元一斤，让人们可以以更实惠的价格品尝到这种美味。小龙虾肉质鲜美，口感鲜嫩，加上各种调料烹饪，更是美味诱人，吸引了许多食客前来品尝。赶紧趁着上市季节，享受到这个夏天的美味享受吧！

阳春三月，首批小龙虾已悄然上市，吸引市民尝鲜。 3月9日，记者走访了苏州市吴中区一家农产品批发市场，注意到今年首批鲜活小龙虾已经上市，除了部分顾客抢鲜购买，不少商家正在检查装箱准备运往各大餐厅、饭店。记者了解到，现阶段，小龙虾价格根据规格大小在每斤20元至60元之间不等，与去年上市前期相比每斤降低了10元左右。

“我们卖的小龙虾主要以湖北为产地，品种以清水虾为主。由于今年湖北潜江气温偏高，小龙虾上市的时间比往年提前了半个月左右，且价格也有所降低。”摊主王女士表示，现在的青虾比红虾好吃，青虾肉质细腻，壳薄肉多。体重为3-4钱左右的“小青”批发价为20元左右一斤；4-5钱的“中青”批发价为每斤30-40元左右；6-7钱左右的“大青”批发价一斤约60元。而现在的红虾不分规格，均在一斤15元左右。

在山塘街附近的一家农贸市场内，记者却并没有看到售卖小龙虾的摊贩。不少水产摊主告诉记者，考虑到刚上市的小龙虾价格较高，利润不大，因此现在零售小龙虾的摊主很少，预计在三月中旬左右会逐渐增多。

虽然处于上市初期的小龙虾价格偏高，但仍然挡不住许多想尝鲜的顾客。记者前往苏州多家龙虾餐馆看到，不少顾客会点几斤香喷喷的小龙虾，配上几扎啤酒、几碟诱人的小菜，一边聊着天，一边大快朵颐。相城区陆慕地铁站附近的一家龙虾餐馆老板杨先生说道：“虽然龙虾刚刚上市，但已经有不少顾客想来尝鲜。我们店加工好的龙虾，中青每斤58元左右，而大青每斤68元左右，一天差不多能卖六七十斤。”

“一个冬天没吃小龙虾了，就馋这一口，刚上市的小龙虾可能有点贵，而且虾肉也没有夏天的时候多。买个一两斤吃吃解解馋，再喝点啤酒，和朋友聊聊天，提前感受下夏天的快乐。”正在和朋友吃小龙虾的市民刘女士说道。

实习生 肖芦荟 扬子晚报/紫牛新闻记者 梅方滢

校对 王菲

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